宇都宮/中華/【中華彩食大和】/餃子/中華料理/ラーメン/とろみそば
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宇都宮/中華/【中華彩食大和】/餃子/中華料理/ラーメン/とろみそば
栃木県宇都宮の『中華彩食　大和』です！
当店のメニューは全てお店で手作り。本格中華をボリュームたっぷり、
リーズナブルに提供しております。本物の味をアジアンチックな店内で堪能ください！！
自分だけの隠れ家で自分だけの時間を過ごしに来て♪
☆季節到来！
ちらし涼麺 サラダ感覚の冷やし中華です！
「ちらし涼麺」
〜￥１，０００〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆麻婆焼きそば
麻婆 香ばしい焼きそばに、たっぷりの麻婆豆腐をかけました。
自信を持ってｵｽｽﾒです！
〜￥７５０〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆牡蠣の黒豆炒め
牡蠣 フリッターにした牡蠣と黒豆をピリ辛で炒めました。
〜￥１０５０〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆汁米粉
びーふん さっぱり塩味のビーフンです。
〜￥５００〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆茹で豚のニンニクソース
茹で豚 　辛味と酸味のキイたピリ辛ダレで召し上がれ！
〜￥６８０〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆えびそば
えびそば プリプリのエビと野菜があんかけになってます。
〜￥８６０〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆自家製弁当（要予約）
糧食 電話＆FAXにてのご予約をお待ち致しております。
￥５３０
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☆お昼のA定食
エビと卵のチリソース
〜￥８００〜
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☆お昼のB定食
手打ち麺 手打ち麺定食
〜￥８００〜
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☆高菜炒飯
高菜炒飯 今売れてます！
〜￥７００〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆キムチ炒飯
キムチ炒飯 キムチと豆板醤でピリ辛です！
〜￥７３０〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆ゆで餃子
ゆで餃子 焼き餃子とは違った食感を試してみて！
〜￥５００〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆黒坦々麺（クロタンタンメン）！
黒坦々麺 白ゴマのタンタン麺の風味はそのままに、
自家製黒ゴマで作りました！
〜\７３０〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆坦々麺（タンタンメン）＊辛さと酸味が効いてます！
坦々麺 自家製胡麻ダレと自家製ラー油で
辛党にｵｽｽﾒです！
〜￥７００〜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆密かな人気♪
＜とろみそば＞ 〜次もこれね！〜
と、言う声を頂いてます！！！
＜とろみそば＞
〜￥７００〜
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☆手打ち麺　正油
正油ラーメン かつおぶしと昆布で仕上げた
正油味　　
〜￥５7０〜
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☆手打ち麺　塩
塩ラーメン こだわりのモンゴル岩塩で
さっぱり味！
〜￥600〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆手打ち麺　味噌
味噌ラーメン 札幌「西山製麺」こだわりの味噌を
直送で使用！
〜￥650〜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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☆道順　〜その１〜
南生涯学習センター入り口 ご利用して頂いているお客様から「なかなか辿り着けないよ〜」とのご指摘から、写真入りでのご説明です。

まずアピタ方面から江曽島ロータリーを回って頂き「南生涯学習センター」入り口の交差点を左折して下さい。

※正面に「みどり整骨院」さん、右手に「すずらん本舗　双葉店」さんがございます。　
☆道順　〜その２〜
南生涯学習センター入り口 この交差点の左角にタバコ屋さんがあります。

「南生涯学習センター」方向に左折すると、このタバコ屋さんの直ぐ裏（交差点左折から約５〜６M)に非常に狭い裏路地があります。
☆道順　〜その３〜
南生涯学習センター入り口 左折すると正面左側に「八木歯科医院」の看板が見えるので、その手前（写真の路地）を左折して下さい。

※非常に分かり難く、狭いので大切な愛車に傷を付けないようにご注意下さいね。
☆道順　〜その４〜
南生涯学習センター入り口 左折したら右手に見えるのが当店です。
☆道順　〜その５〜
南生涯学習センター入り口 これで到着です、お疲れ様でした。

影に隠れた小さなお店ですが、御来店の程お待ちしております。
☆☆☆まくちゃんの？日記☆☆☆
☆試作品 バナナゼリー４回目の試作。

ヒラメイタのはいいけど、イマイチだった前回までよりはマシになりましたよｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!

いつもどうり、仲良しの不動産屋さんの面々が試食を担当！

どんな評価が出る事やら・・・

ま、(;´д｀)ﾄﾎﾎ…な結果でも、また次回のヒントが見つかればＯＫさ！
店主の独り言
☆☆☆まくちゃんの？日記☆☆☆
☆仕込み 延び延びになっていたシュウマイ・・・

やっと仕込めました！

2日程品切れ状態だったけど、ようやく販売できますよ〜！！！

なんか安心です。
店主の独り言
☆☆☆まくちゃんの？日記☆☆☆
☆仕込み 出来立てのほやほやのチャーシューですー(^^♪

特に、はじっこには美味しさが詰まってて、ご飯と一諸だとたまりません！

勿論、酒のつまみにも最高です。

こんな日はささやかな贅沢で、チャーシューご飯が食べられます。
店主の独り言
☆☆☆まくちゃんの？日記☆☆☆
☆仕込み 前日に「しゅうま〜い」なんて思っえたら、チャーシューもピンチ！！！

即予定変更。

肉を切って、タレを作って、一晩漬け込んで帰ります。

明日は朝一で煮込んでしまわねば！！！
店主の独り言
☆☆☆まくちゃんの？日記☆☆☆
☆仕込み ランチの合間をぬってシコシコと握って、なんとか休憩前に終わりました。

良かった×２！

と、思いきや思わぬハプニングで今度はシュウマイがピンチ！！！

う〜ん・・・予定組んで仕込みしないとな〜・・・・

貧乏暇なしってこの事？？？
店主の独り言
☆☆☆まくちゃんの？日記☆☆☆
☆ 明日は本年最初の「餃子の日」！

年末にシコシコ作っておいた分も、やっと底が見えてきたよー(^^♪

で、今日は朝から準備×２！！！

材料の、玉葱、セロリはフードプロセッサーへと放りこみ、スイッチオン！

う〜ん、昔は包丁で頑張って切ってたけど、今は便利な機械があってホント助かりますよ。

でもです、包丁の技術を身につけるまでは機械に頼るのはダメですよ！

何故って、技術職なんですから自分の腕で仕事が出来るようにならないと、何のために辛い修行をしてるのか意味がなくなりますからね。

と、色々考えながら、白菜を茹でて水にさらし、ここから包丁の出番になるんです。

柔らかくなった白菜と、新鮮な青々とした韮をみじん切りにしちゃいます。

材料が全部みじん切りになったら、それぞれをザルに入れて数時間冷蔵庫で水切りを開始。

その間に調味料を合わせて、豚のひき肉に入れてよ〜く練り込んでおきます。

適当な時間で水切りした野菜と合わせて、良く混ぜて餃子の具の完成です。

そして一晩冷蔵庫で寝かせて、次の日の出番待ちというわけです。

では、では明日・・・☆彡
店主の独り言
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　　　　9/10 ホームページを開設しました。
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　　　　　　〜定食リニューアル〜
　　　　　
　　　　　自家製手打麺も充実です！
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　　　　　宴会料理＆個室紹介！
　　　
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　　　　　4/９新メニュー追加
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　　　　　９月より定休日の変更
　　　　　水曜日→木曜日
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中華料理とくみ
中華料理とくみ 宇都宮市陽南の陽南中学校の並びにある中華料理店です。

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